Kommentare zu: Quitten entsaften https://www.entsafter-top10.de/quitten-entsaften/ Entsafter und Saftpressen Test und Vergleich Thu, 14 Oct 2021 08:59:00 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.6.2 Von: Thorsten Müller https://www.entsafter-top10.de/quitten-entsaften/#comment-3443 Thu, 14 Oct 2021 08:59:00 +0000 https://www.entsafter-top10.de/?p=4339#comment-3443 Als Antwort auf Karin Müller.

Hallo,

die Vorbereitung durch Entfernen von Stilen und Kerngehäuse sowie das Zerkleinern hat ein paar Vorteile, allerdings können Sie Quitten auch im Ganzen verarbeiten. Die Kochzeit im Dampfentsafter verlängert sich dann deutlich die ideale Zeit müssen Sie dabei selbst herausfinden.

Viele Grüße, Thorsten

]]> Von: Karin Müller https://www.entsafter-top10.de/quitten-entsaften/#comment-3407 Tue, 12 Oct 2021 18:38:25 +0000 https://www.entsafter-top10.de/?p=4339#comment-3407 Kann ich Quitten im ganzen im Dampfentsafter entsaften?

]]> Von: Thorsten Müller https://www.entsafter-top10.de/quitten-entsaften/#comment-2818 Wed, 11 Nov 2020 13:35:12 +0000 https://www.entsafter-top10.de/?p=4339#comment-2818 Als Antwort auf Waltrud Bayer.

Falls das für Sie in Frage kommt, können Sie (natürliche) Stabilisatoren verwenden. Generell ist eine schnelle Konservierung hilfreich in entsprechenden Behältnissen.

Viele Grüße, Thorsten

]]> Von: Waltrud Bayer https://www.entsafter-top10.de/quitten-entsaften/#comment-2701 Sun, 08 Nov 2020 10:08:09 +0000 https://www.entsafter-top10.de/?p=4339#comment-2701 Wie bleibt die Farbe des Quittensaftes schön erhalten – z.B. gelbe Farbe-
Quttensaft vom Dampfentsafter.

]]> Von: Thorsten Müller https://www.entsafter-top10.de/quitten-entsaften/#comment-2673 Tue, 13 Oct 2020 12:22:54 +0000 https://www.entsafter-top10.de/?p=4339#comment-2673 Als Antwort auf Ellen Kühn.

Das hängt vom Pressverfahren ab, aber Sie können mit einem Saft-Ertrag von 60-70% kalkulieren. Äpfel müssen nicht unbedingt dazu, je nach Vorgehen.

Viele Grüße, Thorsten

]]> Von: Ellen Kühn https://www.entsafter-top10.de/quitten-entsaften/#comment-2672 Mon, 12 Oct 2020 16:13:51 +0000 https://www.entsafter-top10.de/?p=4339#comment-2672 Wieviel Saft erhalte ich von 10 kg Quitten, und muss ich Äpfel dazu tun.?

Viele Grüße Ellen

]]> Von: Thorsten Müller https://www.entsafter-top10.de/quitten-entsaften/#comment-2665 Mon, 05 Oct 2020 20:31:53 +0000 https://www.entsafter-top10.de/?p=4339#comment-2665 Als Antwort auf Angelika Jennerich.

Ja, aber verwenden Sie geeignete Gefäße. Eine schlaue Möglichkeit zum Einfrieren von kleineren Mengen Saft (auch z.B. Ingwer) ist übrigens ein Eiswürfelbehälter.

Viele Grüße, Thorsten

]]> Von: Angelika Jennerich https://www.entsafter-top10.de/quitten-entsaften/#comment-2659 Mon, 05 Oct 2020 15:46:01 +0000 https://www.entsafter-top10.de/?p=4339#comment-2659 Kann man Quittensaft einfrieren?

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