Entsafter Test und Kaufratgeber, Version 2023
Wer die Wahl hat, hat die Qual. Das gilt auch und inbesondere bei Entsaftern und Saftpressen. Unterschiedliche Technologien, verschiedene Modelle in mehreren Preisklassen und der technische Fortschritt lassen das Angebot schnell unübersichtlich erscheinen. Meine Erfahrungen mit vielen eigenhändig getesteten Entsaftern und die Beschreibung der wesentlichen Kriterien und Unterschiede soll Ihnen helfen, die richtige Entscheidung zu treffen und den besten Entsafter/Saftpresse für sich zu finden!
Entsafter Empfehlungen auf einen Blick
Unsere besten Entsafter (Zentrifuge)
Unsere besten Saftpressen
Unsere besten ZitruspressenWer es genauer wissen möchte und mehr erfahren will zu den unterschiedlichen Technologien (Zentrifuge, Saftpresse bzw. Zitruspresse), dem empfehle ich einen Blick auf die folgenden Informationen, samt Technologie-Beschreibung und Kaufberatung.
Welchen Entsafter suchen Sie?
Entsafter mit Zentrifuge: Testergebnisse und Empfehlungen
Am verbreitesten sind Entsafter, die mit einer Zentrifuge arbeiten. Dabei zerkleinert ein scharfes Messer das Obst/Gemüse, während durch schnelles Schleudern und die sog. Zentrifugalkraft der Trester vom Saft getrennt wird. Neben der ordentlichen Saftausbeute sind die Geräte vor allem wegen ihrer sehr einfachen Handhabung beliebt: Entsaften und Reinigung gehen schnell und einfach von der Hand. Zentrifugal-Entsafter gibt es in verschiedenen Ausführungen, Größen und Preisklassen, wobei die Anschaffungskosten relativ niedrig sind – brauchbare Geräte sind bereits ab 50 Euro erhältlich.
Meine Empfehlung: Philips HR1921/20
Mein Zentrifugen-Entsafter Vergleich
Inhalt:
- Wie funktioniert ein Zentrifugal-Entsafter?
- Vorteile und Nachteile
- Was kann ich damit entsaften?
- Worauf muss ich beim Kauf achten?
- Die besten Zentrifugal-Entsafter
Wie funktioniert ein Zentrifugal-Entsafter?
Funktionsbeschreibung Entsafter mit Zentrifuge
Zentrifugal-Entsafter zerkleinern das Pressgut zunächst mit einer Reibscheibe oder einem Messer und schleudern dann den gewonnenen Saft durch die Zentrifugalkraft (Wikipedia) aus dem Fruchtfleisch gegen ein kegelförmiges Sieb. Die Entsafter haben dabei sehr hohe Umdrehungsgeschwindigkeiten. Der anfallende Trester fällt in einen extra dafür vorgesehenen Trester-Behälter.
Vorteile und Nachteile
Welche Stärken und Schwächen haben Zentrifugal-Entsafter typischerweise?
Vorteile
- Preis: Niedriger Anschaffungspreis, ideal für Einsteiger
- Schnell und leicht: Schnelles Entsaften und einfache Bedienung
- Weniger Vorbereitungszeit: Durch die größere Einfüllöffnung entfällt mühsames Kleinschneiden
- Leichte Reinigung
- Platzsparend: Je nach Ausführung gibt es sehr schlanke und leichte Geräte
Nachteile
- Saft-Haltbarkeit: Geringere Haltbarkeit des Saftes wg. Oxidation
- Laut: Relativ hohe Geräuschkulisse duch die schnelle Zirkulation
- Weniger Saft, mehr Rückstände: Technologiebedingt ist die Saftausbeute nicht so optimal wie in der Saftpresse
- Garantie: Häufig nur kürzere Garantiezeiten von 2-3 Jahren
- Unveränderliche Konsistenz: In der Regel haben Zentrifugal-Entsafter keinen Fruchtfleischregler
Was kann ich damit entsaften?
| Pressgut / Anwendung | Qualität der Verarbeitung |
|---|---|
| Hartes Pressgut (z.B. Karotten, Äpfel,...) | |
| Weiches Pressgut (z.B. Orange, Ananas, Tomate, Kiwi, ....) | |
| Chlorophyllhaltiges Pressgut (z.B. grüne Blätter, Gräser, langfaseriges Pressgut, ...) |
Worauf muss ich beim Kauf achten?
- Möglichst hohe Leistungsmerkmale
- Watt – Meine Empfehlung: ≥ 900 Watt
- Umdrehungen pro Minute – Meine Empfehlung: ≥ 6000 U/Min
- Möglichst große Einfüllöffnung – Meine Empfehlung: ≥ 7cm
- Möglichst hohes Fassungsvermögen des Saftbehälters – Meine Empfehlung: ≥ 1L
- Möglichst lange Dauer für durchgehendes Entsaften – Meine Empfehlung: ≥ 5 Minuten
- Möglichst viele praktische Funktionen – Meine Empfehlung: Auslaufstopp, Anti-Rutsch-Füße, spülmaschinengeeignet
- Möglichst hochwertiges Material – z.B. Edelstahl
- Möglichst lange Garantiezeit
Meine Empfehlungen für Zentrifugal-Entsafter
Zahlreiche Geräte habe ich selbst und eigenhändig einem Test unterzogen. Hier empfehle ich Ihnen die meiner Meinung nach Entsafter mit Zentrifuge aus unterschiedlichen Preisklassen. Werfen Sie einen Blick auf meine Entsafter Testsieger.
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| Preisklasse bis 100 Euro | Preisklasse bis 200 Euro | Preisklasse ab 300 Euro |
| Philips HR1832/00 Viva Collection Entsafter | Philips HR1921/20 Entsafter | Gastroback 40128 Design Multi Juicer Digital VSDC |
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Saftpresse Testergebnisse und Empfehlungen
Pressen statt Schleudern! Mit ein oder zwei Wellen bestückt, werden die Zutaten in einer sehr geringen Geschwindigkeit erst zerkleinert und dann gegen das Sieb gepresst. Dadurch werden Saft und Trester getrennt und können in den jeweiligen Behälter gelangen. Saftpressen werden – insbesondere von ernährungsbewussten, fortgeschrittenen Anwendern und Profis – sehr geschätzt aufgrund ihrer typischerweise hohen Saftqualität und Saftausbeute. Darüber hinaus sind diese bekannt für ihre hohe Anwendungsvielfalt und Funktionalität bei unterschiedlichsten Zutaten.
Meine Empfehlung: Sana Juicer by Omega
Mein umfangreicher Saftpressen-Vergleich
Inhalt:
- Wie funktioniert eine Saftpresse
- Vorteile und Nachteile
- Was kann ich damit entsaften?
- Worauf muss ich beim Kauf achten?
- Meine Empfehlungen
Wie funktioniert eine Saftpresse?
So funktioniert eine Saftpresse
So funktioniert eine horizontale Saftpresse
Vorteile und Nachteile
Welche Stärken und Schwächen haben Saftpressen typischerweise?
Vorteile
- Saft-Qualität: Höhere Vitamin- und Enzym-Ausbeute durch langsames, schonendes Entsaften
- Mehr Saft, weniger Rückstände: Technologiebedingt ist die Saftausbeute besser als bei Zentrifugal-Entsaftern
- Homogen & fein: Gleichmäßige und klare Saft-Konsistenz mit wenig Schaumbildung
- Saft-Haltbarkeit: Längere Haltbarkeit des Saftes aufgrund geringerer Oxidation
- Garantie Für gewöhnlich bieten die Hersteller lange Garantiezeiten zwischen 5 und 25 Jahren an.
- Leise: Niedrige Geräuschkulisse durch die langsamen Umdrehungen
- Spezifische Vorteile:
Vertikal: Leichtes Befüllen, platzsparend.
Horizontal: Hohe Anwendungsvielfalt
Nachteile
- Mehr Vorbereitungszeit: Die meist kleineren Einfüllöffnungen erfordern mehr Kleinschneiden
- Preis: Höherer Anschaffungspreis
- Zeit: Längere Pressdauer aufgrund der niedrigen Umdrehungszahlen
- Schwer: Höhere Produktgewichte, meist zwischen 5-9 kg
- Spezifische Nachteile
Vertikal: Etwas langsamer als die horizontale Variante, schnellere Verstopfung bei Überfüllung.
Horizontal: Teils erhöhter Druckaufwand beim Befüllen notwendig, höherer Platzbedarf
Was kann ich damit entsaften?
| Vertikale Saftpresse | Horizontale Saftpresse | |
|---|---|---|
| Pressgut | Qualität der Verarbeitung | Qualität der Verarbeitung |
| Weiches Pressgut | ||
| Hartes Pressgut | ||
| Chlorophyllhaltiges Pressgut |
Worauf muss ich beim Kauf einer Saftpresse achten?
- Möglichst niedrige Leistungsmerkmale
- Watt – Meine Empfehlung: < 250 Watt
- Umdrehungen pro Minute – Meine Empfehlung: < 100 Umdrehungen
- Möglichst große Einfüllöffnung – Meine Empfehlung: ≥ 4cm
- Möglichst lange Dauer für durchgehendes Entsaften – Meine Empfehlung: > 10 Minuten
- Möglichst lange Garantiezeit – Meine Empfehlung: ≥ 5 Jahre
- Möglichst viele praktische Funktionen – Meine Empfehlung: Saftauslassklappe, Rückwärtsgang, Fruchtfleischregler (horizontal)
Meine Empfehlungen für Saftpressen
Ich hatte in den letzten Jahren in unterschiedlichen Preis- und Leistungsklassen über 50 unterschiedliche Entsafter im Test und habe meine Erfahrungen in zahlreichen Testberichten geschildert. Im Folgenden möchte ich mein Wissen nutzen um Ihnen die meiner Ansicht nach besten Produkte in den Kategorien „Schnäppchen“, „Preis-Leistungs-Sieger“ und „Leistungssieger“ zu empfehlen.
Die besten vertikalen Saftpressen
 |  |  |
| Schnäppchen | Preis-Leistungs-Sieger | Leistungssieger |
| Panasonic MJ-L500 | BioChef Atlas Whole Slow Juicer | Sana by Omega EUJ 828 |
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Die besten horizontalen Saftpressen
 |  |  |
| Schnäppchen | Preis-Leistungs-Sieger | Leistungssieger |
| BioChef Axis Slow Juicer Entsafter | Sana by Omega EUJ 707 | Angel Juicer 7500 |
Zitruspresse Testergebnisse und Empfehlungen
Meine Empfehlung: Philips HR2752/90
Mein Zitruspressen-Vergleich
- Wie funktioniert eine Zitruspresse?
- Vorteile und Nachteile
- Was kann ich damit entsaften?
- Worauf muss ich beim Kauf achten?
- Die besten Zitruspressen
Wie funktioniert eine Zitruspresse?
So funktioniert eine Zitruspresse
Die gängigste Version der Zitruspresse, meist bestehend aus Kunststoff oder Edelstahl, besitzt einen Presskegel mit recht scharfen Kanten oder Rillen. Diese sorgen dafür, dass der Fruchtsaft aus den Früchten heraustritt. Die am Rand der Zitronenpresse befindliche Rinne trennt Saft und Fruchtfleisch voneinander. Wird nun eine halbierte Zitrusfrucht mittig auf den Presskegel gesetzt und gleichzeitig nach unten gedrückt und gedreht, wird dabei das Fruchtfleisch verletzt. Der darin enthaltene Saft fließt heraus und gelangt durch den siebartigen Auffangbehälter in das darunter befindlichen Saftgefäß, häufig aus Plastik, Edelstahl oder Glas. Die Kerne und das abgetrennte Fruchtfleisch bleiben im Auffangbehälter liegen. Viele Modelle verfügen dabei über eine Ausgießnase, über die Sie den Saft bequem abgießen können.
Vorteile und Nachteile
Welche Stärken und Schwächen haben Zitruspressen typischerweise?
Vorteile
- Preis: Niedriger Anschaffungspreis, ideal für Einsteiger
- Schnell und leicht: Schnelles Entsaften und einfache Bedienung
- Hohe Saftausbeute: Technologiebedingt ist die Saftausbeute besser als bei Zentrifugal-Entsaftern
- Gesund: Hoher Vitamin C Gehalt in Zitrusfrüchten
- Leichte Reinigung
- Platzsparend: Je nach Ausführung gibt es sehr schlanke und leichte Geräte
Nachteile
- Geringe Anwendungsvielfalt: In erster Linie nur für das Pressen von Zitrusfrüchten geeignet
- Geringere Menge: Durch häufig kleineres Fassungsvermögen nur bedingt für regelmäßig größere Mengen geeignet
- Garantie: Häufig nur kürzere Garantiezeiten von 2-3 Jahren
- Laut: Höhere Geräuschkulisse bei elektrischen Geräten in unteren Preisklassen
Was kann ich damit entsaften?
| Pressgut / Anwendung | Qualität der Verarbeitung |
|---|---|
| Zitrusfrüchte: Zitronen, Orangen, Saftorangen, Clementinen, Mandarinen, Limetten, Grapefruits, Pampelmusen, Granatäpfel und Kiwi, | |
| Andere Zutaten |
Worauf muss ich beim Kauf achten?
- Möglichst hohe Wattzahl bei elektrischen Citruspressen – Meine Empfehlung: mindestens > 20 Watt
- Gute Hebelwirkung bei manuellen Citruspressen
- Möglichst viele praktische Funktionen – Meine Empfehlung: Einstellbarer Fruchtfleischanteil, Rechts-Links-Lauf, Start- und Stoppfunktion, integrierte Mess-Skala, spülmaschinengeeignet
- Möglichst lange Garantiezeit – mindestens 2 Jahre, besser mehr
Die besten Zitruspressen
Im Rahmen meiner Tests habe ich auch Zitruspressen ausführlich unter die Lupe genommen. Natürlich gibt es auch hier Testsieger in den unterschiedlichen Kategorien, die ich Ihnen hier vorstelle.
 |  |  |
| Schnäppchen | Preis-Leistungs-Sieger | Leistungssieger |
Bosch MCP3500 Zitruspresse | Philips HR2752/90 Essential Zitruspresse | Alessi SG63 Elektrische Zitronenpresse |
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Ich weiß noch nicht, welche Technik zu mir passt
Um Ihnen schnell und leicht zu einer Entscheidung verhelfen zu können, hier mal auf einen Blick die wesentlichen Unterschiede in der Handhabung und Eignung, die während meiner Testdurchführung deutlich wurden:
-
Zentrifugal-Entsafter
- Eignung für: Hartes Pressgut, akzeptable Ergebnisse für weiches Pressgut
- Budget: Geringe bis mittlere Anschaffungskosten
- Empfehlung: Gut für Einsteiger und Saft-Anfänger; geringe Kosten
- … hier geht’s weiter
-
Saftpresse
- Eignung für: Weiches und hartes Pressgut, grüne Blätter, Gräser und Kräuter
- Budget: Mittlere bis hohe Anschaffungskosten
- Empfehlung: Für alle mit hohen Ansprüchen an Qualität und Saft- und Vitaminausbeute, bei höherem Preis
- … hier geht’s weiter
-
Zitruspresse
- Eignung für: Ausschließlich Zitrusfrüchte, also Zitronen, Orangen, Grapefruits, ggf. auch Granatäpfel
- Budget: Niedrige bis mittlere Anschaffungskosten
- Empfehlung: Wer ausschließlich Zitrusfrüchte verarbeiten will
- … hier geht’s weiter
Und jetzt für alle, die es genauer wissen möchten 😉
Sie sind auf der Suche nach dem richtigen Gerät für frischen Saft, haben aber bis dato keinerlei Erfahrungen auf diesem Gebiet? Ich selbst habe mittlerweile so viele Entsafter getestet, dass ich Ihnen gerne weiterhelfe!
Vorab möchte ich Ihnen die wichtigste Regel beim Kauf eines Entsafters mitteilen. Nach meinen langjährigen Erfahrungen beim Testen von Entsaftern komme ich zu dem Ergebnis, dass es den EINEN besten Entsafter schlichtweg nicht gibt. Ich kann Ihnen aber mit ein oder zwei Informationen den für Sie richtigen Entsafter empfehlen. Dafür benötige ich lediglich Ihre Antwort auf die folgende Frage.
Was möchten Sie entsaften?
Erfreulicherweise gibt es unzählige unterschiedliche Obst- oder Gemüsesorten, mit denen man leckere, gesunde frisch gepresste Säfte herstellen kann. Darüber hinaus können einige Geräte auch Grünzeug zu Saft verarbeiten und sogar Eis, Mus, Smoothies oder vegane Milch habe ich während meiner Entsafter Tests bereits hergestellt. Hinsichtlich der Zutaten kann man das Pressgut unterteilen in weiches Pressgut, hartes Pressgut und chlorophyllhaltiges Pressgut.
- Weiches Pressgut: Orangen, Birnen, Kiwi, Ananas, Beeren und Trauben, …
- Hartes Pressgut: Karotten, Äpfel,….
- Chlorophyllhaltiges Pressgut: Grüne Blätter, Wildkräuter, Gräser, Staudensellerie …
Ehe Sie unnötig viele Entsafter selbst testen und das Risiko eines Fehlkaufs eingehen, sollten Sie sich wenn möglich vorab ein paar Gedanken darüber machen, was Sie zukünftig in erster Linie entsaften werden. Werfen Sie einen Blick auf meine Übersicht darüber, wie gut die unterschiedlichen Entsafter-Technologien für das jeweilige Pressgut geeignet sind.
| Zentrifugal Entsafter | Vertikale Saftpresse | Horizontale Saftpresse | Zitruspresse | |
|---|---|---|---|---|
| Weiches Pressgut | ||||
| Hartes Pressgut | ||||
| Chlorophyllhaltiges Pressgut | ||||
| Funktionen | Entsaften | Entsaften, vegane Milch Mit extra Zubehör: Pürieren, Mus, Pasta, Smoothies, Eis | Entsaften, Pürieren, Mus, Pasta, Eis | Zitrusfrüchte entsaften |
Entsafter mit Zentrifuge oder Saftpressse? Was ist besser für mich?
Neben der Auswahl der Zutaten gibt es natürlich noch weitere Kriterien, die bei der Wahl des besten Entsafters / Saftpresse eine große Rolle spielen können. Aus diesem Grund habe ich Ihnen auch dafür eine Zusammenfassung erstellt, die es Ihnen einfach und übersichtlich ermöglicht eine richtige Entscheidung zu treffen!
| Zentrifugal Entsafter | Saftpresse | ||
|---|---|---|---|
| Hohe Saftqualität |  |  | |
| Hohe Saftausbeute | | | |
| Hohe Umdrehungszahlen / schnelles Entsaften | | | |
| Verarbeitung größerer Mengen in kurzer Zeit | | | |
| Schonendes Entsaften |  | | |
| Längere Haltbarkeit der Säfte | | | |
| Geringe Lautstärke der Geräte | | | |
| Lange Garantiezeiten | | | |
| Einfache Reinigung |  | | |
| Große Einfüllöffnungen | | | |
| Niedrige Anschaffungskosten | | | |
Sie wissen nun welche Technologie am besten zu Ihnen passt? Folgen Sie einfach dem richtigen Link und schauen sich meine Empfehlungen an.
- Die besten Zentrifugal-Entsafter
- Die besten vertikalen Saftpressen
- Die besten horizontalen Saftpressen
- Die besten Zitruspressen
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Entsafter Test und Kaufratgeber, Version 2023: 
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Hallo,
kan ich bei Ihnen auch dieses Gerät bekommen:
Omega MM900HDS Slow Celery Juicer
Vielen Dank für eine Antwort.
Viele Grüße
Manuela Heuser
Hallo,
das Gerät wird in Deutschland als Omega 8228 verkauft und ist zum Beispiel hier erhältlich.
Viele Grüße, Thorsten
Super beschrieben!
Vielen Dank!!
Hallo Thorsten, können sie mir den Vorteil einer elektronischen Zitronenpresse gegenüber eine Handpresse erklären? Vielen Dank und viele Grüße
Guten Abend Herr Müller, ich schwanke zwischen einem Zentrifugenentsafter und einem Slow Juicer. Was eignet sich besser für die Herstellung von frischen Säften, die ich täglich zubereiten möchte? Vielen Dank, Werner Schirmer
Hallo Valerie,
die Handpresse erfordert natürlich mehr händischen Einsatz und Kraft. Dafür sind die Reinigung leichter, man spart Strom und es gibt weniger Teile, die kaputt gehen können.
Letztlich wird es daovn abhängen, wie oft und wie viel Sie pressen wollen.
Viele Grüße, Thorsten
Hallo Herr Schirmer,
im Kaufratgeber gehe ich auf die einzelnen Aspekte ein. Grundsätzlich hängt es von den Zubereitungen ab, die Sie durchführen möchten. Am besten fahren Sie in aller Regel mit einer Saftpresse, die langsam und schonend arbeitet. Der Platzhirsch ist hier sicherlich der Angel Juicer, der aber auch seinen Preis hat.
Lesen Sie sich ein und kommen Sie mit Fragen, die in diesem Artikel unbeantwortet bleiben, gerne nochmal auf mich zurück!
Viele Grüße, Thorsten Müller